KUVAR
Dobro. Okreni ga.
Noge na onu stranu.
Najlon.
Još nam je ostalo da odemo na pijac. Koliko ima sati?
Oko 10. - Deset? Moram po klinca.
Gde je Toni? - Sinoć smo bili do kasno napolju.
Ne brini. Doći će. - Možeš li?
Da. Neće se izduvati, a neću ni ja.
Hej! - Da, šefe?
Budi se! Danas nam dolazi kritičar.
Šta misliš, zašto sam spavao ovde?
Hajde da počnemo da spremamo supu. Kasnimo sa...
...palačinkama i treba da napravimo ražnjiće.
Još uvek si natreskan od alkohola? - Ne, dobro sam.
Dobro. Pomozi Martinu oko praseta. Nabavili smo prase.
Lećon (prase na ražnju)!
Zdravo, druže! - Zdravo.
Veži se. Izvini što kasnim.
Navikao sam. - Mislim da danas nećemo stići da odemo u bioskop.
Jer to zato što te danas ocenjuju? - Otkud znaš?
Mama mi je rekla. - Šta je rekla?
Rekla je da ćeš možda biti malo zabrinut. - Rekla je da sam zabrinut?
Da. - Mama me ne poznaje tako dobro.
Poprilično je u pravu kada si ti u pitanju.
Znaš šta mama misli da treba da radim? - Šta?
Misli da treba da nabavim kombi za prodaju hrane.
Ja volim kombi za prodaju hrane. - I ja ga volim. Ko ne voli?
Da li možeš mene da zamisliš kako vozim takav kombi?
Ja sam kuvar, radim u restoranu. - Ok.
Moram na pijac po neke sastojke.
Ok. Mogu li i ja sa tobom? - Mislio sam...
...da te ostavim u restoranu. Moli je tamo.
Ne, hoću da idem sa tobom. - Nećeš da me zapitkuješ o svemu što vidiš?
Ne. - Ne radi se o tome da ti jedeš, već da ja kupim namirnice.
Znam! - U redu.
Da li imate ljubičaste i bele? - Samo narandžaste.
Samo narandžaste? Dobro, dajte mi onda 6 ovakvih veza ili 8 malih. Sačekaj malo.
A radič, koristim gornji deo.
Tata. - Šest ovih, a da vidim šta ovde ima.
Tata. - Šta hoćeš Persi?
Mogu li da dobijem Kelog kukuruz? - Tata radi. I ne, ne možeš.
Zašto ne uzmeš neku voćku. - Neću voće.
Kako uopšte to možeš da tražiš? Da li znaš šta je...
...Kelog kukuruz? To je ugljeni hidrat preliven šećerom.
Vidi ovo voće. Prelepo je.
Kako uopšte možeš da želiš Kelog kukuruz pored ovako divnog voća?
Zašto ne uzmeš voće?
Šalju velikog kritičara koji je i bloger za hranu.
Znaš šta je bloger za hranu? - Da.
Bavi se pisanjem o hrani na internetu. - Znam šta je bloger za hranu.
E pa, on je faca. Mnoge od tih faca me ne vole zato što...
...sam dobio puno dobrih kritika od kad sam počeo da radim.
Oni su "hejteri". - Baš tako.
Mi nismo imali tu reč kada sam ja odrastao.
Nije postojala reč za "hejtere".
Najgore što si mogao da kažeš je da je neko...
...ljubomoran što nije bio baš dobar opis.
Eno ga tip koji prodaje kobasice. Da li si ikad probao Andui kobasicu?
Ne. - Ljuta je. Da li voliš da jedeš ljuto?
Ne. - Nije tako ljuta. Hajde.
Iz Nju Orleansa je. Da li si čuo za Nju Orleans?
Da. - Da?
To je deo Ujedinjenih nacija i bio je deo...
...Luizijane koja je kupljena od Napoleona.
Da. To je bilo... Ja mislim sada.
To je bilo davno. - 1803.
Kako god. Pričam o hrani, kulturi. Znaš, kao ove...
...Andui kobasice, uštipci. Da li si čuo za to?
Možemo i ovde da ih nabavimo.
To nije isto. Kada ih jedeš ovde, to je zato što te podsećaju...
...na čitav svet uspomena koje imaš jer si bio tamo.
To je potpuno drugačiji svet. - Mogli bi da odemo tamo.
Definitivno. - Ozbiljno?
Da. Mislim, ne sada.
Kada? - Ne znam, sada sam u guzvi.
Čeka me ova kritika...
Posle kritike? - Da, posle kritike.
Sledećeg meseca mi se završava škola. - Sledećeg meseca može.
Ili bilo kad. Pitaću mamu.
Ako ne može sledećeg meseca, možemo kasnije. Ali moraćemo da proverimo.
Već sam proverio. Nema ništa protiv.
Već si je pitao? Odakle ti mobilni?
Kako to da već imaš mobilni? Da li svi tvoji vršnjaci imaju mobilne?
Čija je ovo slanina? Sad moram i to da nadgledam?
Kad saznam ko je neka se čuva.
Pričajte! Kako nam ide? - Počinje da se krčka.
Prase je raskomadano, slanina je u redu.
Večeras je važno veče. Svi znate šta se dešava? Da? Javite mi čim stigne.
Hoću da se ljudi sa okolnih stolova dobro zabavljaju.
Pozovite lepe prijatelje, recite im da ja častim.
Pult sa čašama izgleda nakrivljeno, popravi to.
Nemoj da uzmem jebeni lenjir. Molim te. Hvala.
Imam dobro sranje. Vidiš ovo? - Vidi ovaj primerak. Male šargarepe.
Karl. - Ne sada.
Gde si, do đavola, našao ovako sočan paradajz?
Riva je ovde.
Šta, do đavola Riva radi ovde?
Ne znam. Krenuo je ovamo pa sam mu dala espreso ne bih li ti dala 5 minuta fore.
Susretni ga ispred. - Zadrži ga 5 minuta, samo da organizujem osoblje.
U redu. Očekuj da će doći ovde. - Hvala.
Kako ćeš da sprečih tog psihopatu da uđe? Moraš da imaš plan.
Hoćeš da ih stavim u turšiju? - Stavi ih u turšiju, a onda...
Da li je Karl unutra? - Da.
Karl!
Da li si planirao da menjaš jelovnik?
Da, ali ne mogu sada o tome. - Znaš da je puno toga u igri večeras?
Znam. Zato jelovnik mora da bude savršen.
Da, ali ja mogu da ti pomognem da ga isplaniraš.
Ne mogu sada o tome. Daj mi 5 minuta da...
...organizujem osoblje pa ćemo proći kroz jelovnik.
Karl, već sam to radio. Mogu da te usmerim.
Ne treba mi usmeravanje, treba mi prostor.
U redu? Hvala.
Možemo li da imamo malo privatnosti, momci?
Pitam vas da odete, a vi morate da pogledate u Karla.
Ljudi, imate 5 minuta pauze! Sklonite sve sa vatre!
Da li si u redu? - Dobro sam. Popij kafu.
Da razjasnimo nešto. - Da.
Ne možeš da pričaš tako sa mojim osobljem.
Ja pričam sa mojim osobljem. Sa te strane si ti, a sa ove ja.
Takav dogovor smo imali kad si me zaposlio. - Hoćeš li me saslušati?
Imam ideje. Ponekad moje ideje uspeju.
Zaista me nije briga koji je časopis rekao da si ti sledeća "velika stvar".
Jer je činjenica da ti radiš za mene. U mom restoranu.
Imao sam kuvare u ovoj kuhinji pre tebe...
...imaću ih i posle tebe. U redu? - U redu.
Dozvoli mi da se vratim na posao.
Znaš ko dolazi večeras. Oceniće nas najvažniji kritičar u gradu.
Da, znam. - Znaš da je njegov blog prodat AOL-u...
Za 10 miliona dolara. - Tako je. Znaš to? - Da.
On je važna faca i zato hoću da mu skuvam dobar jelovnik.
Hoćeš da mu skuvaš dobar jelovnik? - Da, hoću da mu skuvam dobru hranu.
A mi smo u jebenoj kreativnoj kolotečini.
Kolotečini? - Kreativnoj kolotečini.
Ti znaš da nam ide bolje nego bilo kome u kraju?
Ne pričam o tome koliko novca zarađujemo.
Pričam o kreativnosti, hrani koju služimo.
Tu istu hranu služimo već 5 godina.
Sećaš se šta je bilo kada si stavio instinkt u jelovnik?
Da li govoriš o mom slatkom hlebu? Na taj instinkt misliš? - Da.
Ljudima se ne sviđa kada staviš to umetničko sranje u jelovnik.
Nijedna osoba nije naručila tvoj sladak hleb.
Molim te me saslušaj. Potrošio sam silne pare za renoviranje...
...ne bih li ti nabavio onaj francuski poklopac...
...onaj poklopac za sto, šta li je već. - Francusku radnu površinu za kuvanje.
To ne dobija svaki kuvar. Znaš li zašto si ti dobio?
Znaš li zašto? Zato što zaslužuješ.
Ti to ne znaš, ali ja znam.
Ti to zaslužuješ. Zato budi pametan bar večeras.
Kad bi kupio karte za Stonse i Džeger ne bi...
...odsvirao "Satisfaction" kako bi se osećao?
Da li bi bio srećan? - Ne.
Ne. Spalio bi sve do temelja!
Tvoj jelovnik je dobar. Ljudi ga vole.
Radi šta hoćeš večeras, ti si kuvar. Znaš šta ja mislim?
Mislim da treba da sviraš svoje hitove.
Idemo ljudi. Večeras je važno veče.
Ići ćemo sa omiljenim jelima. Počećemo sa jajem sa kavijarom...
...školjkama, francuskom supom od luka...
...frisée salatom...
...rižotom sa jastogom...
I završićemo sa čokoladnim lava kolačem.
Vidite sa Moli oko vina koja idu uz ova jela.
Javite mi kad dođe. Hajde da se zabavimo.
Unesite se u ovo. Važno je veče.
Hajde da se zabavimo. Dobro.
Tako sam umoran da budem sam. Tako sam umoran od toga da budem sam
Hoćeš li mi pomoći, devojko čim budeš mogla?
Ljudi kažu da sam pronašao način da te nateram da kažeš
da me voliš...
Hej bejbi, ti to nisi planirala, to je prirodna činjenica
Da želim da se vratim. Pokaži mi gde, bejbi
Tako sam umoran da budem sam. Tako sam umoran od toga da budem sam
Tata.
Tata! Hajdemo.
Kritika je stigla!
Za tebe. - Za tim.
"Gauloises" je željan da ugodi.
Pre 10 godina sam imao sreću da večeram u...
...otkrovenju kuvara Kaspera, bistrou u Majamiju.
Čista odvažnost ove sveže, hrabre kulinarske scene me...
...je podsetila zašto mi je profesija da pišem o hrani.
Skoro je nemoguće da odvojim moje poštovanje prema..
...kuvaru Kasperu i to koliko me je inspirisao...
...od mojih očekivanja koja sam imao kad sam seo...
...da večeram u nedavno renoviranom "Gauloises" -u.
Vremena su se promenila.
Tokom poslednje decenije, Karl Kasper je uspeo da se...
...transformiše od najodvažnijeg kuvara u Majamiju...
...u tetku koja ti daje 5 dolara svaki put...
...kad je vidiš u nadi da ćeš je zavoleti.
...ali te umesto toga natera da se skupiš od...
njenog čvrstog zagrljaja koji preti da te uguši...
...u njenom visećem, vlažnom dekolteu.
Prepoznatljiva aplikacija namenjena da zadivi branč ekipu iz Kantri kluba...
...jaje preliveno kavijarom koje predstavlja izgovor za kuvara...
...da nam naplati više za njegovu nesigurnost i nedostatak mašte.
Karla Kaspera najbolje možete da sumirate...
...prvim zalogajem njegovog oskudnog...
...a nekim čudom i nevažnog čokoladnog lava kolača.
Kasper čak nije imao hrabrosti da...
...ne dopeče kolač...
...kome je nedostajala prepoznatljiva istopljena sredina.
Ovaj tužni dezert je simbol Karlovog novog razočaravajućeg poglavlja.
Njegovo dramatično povećanje kilaže može da se objasni činjenicom da...
...on sigurno jede svu hranu koju vrate nazad u kuhinju.
Dve zvezdice.
Ne razumem.
Svima se dopalo. Čak se i njemu dopalo.
Žašto je onda napisao sva ona zlobna sranja o meni?
O mojoj hrani. - Koga briga?
Koga briga? - Mene je briga.
Mogao sam bolje. Trebalo je da skuvam ono što sam planirao.
Zanemaruješ činjenicu da su svi bili srećni...
...i da praviš problem tamo gde ga nema.
Nije teško usrećiti ljude. Postoje neke stvari...
...koje kad staviš u jelovnik čine sve ljude srećnim.
Ako staviš tunjevinu u jelovnik, garantovano će se rasprodati.
Ti to znaš. Ali kada spremim goveđe obraze,
što je bolje jelo, niko ne želi ni da proba.
Bilo je dobro. - Da.
Za porodični obrok. - Pa za koga kuvaš?
U tome je stvar, zašto moram da biram?
Zašto moram da izaberem? Zašto ne mogu da imam oba?
Postoje kuvari koji kuvaju hranu u koju veruju...
...i ljudi će probati zato što su otvoreni za nova iskustva.
I na kraju će je zavoleti. - Šta hoćeš da ti kažem?
Istinu. - Hoćeš da ti kažem da si najbolji kuvar sa kojim sam ikad radila?
I to je istina zato što jesi.
Jesi. Ti jesi najbolji kuvar sa kojim sam radila.
Ozbiljna sam. - Hvala.
Nema na čemu.
Dogovorili smo se da to ne radimo.
Znam, ali zašto ti ne bih nešto skuvao?
Jebi ga, idemo!
Mama hoće da priča sa tobom.
Ines?
Čim stigne sutra ujutru, javiću ti mada možeš da proveriš.
Jesi li dobro?
Dobio sam 2 zvezdice. Dve zvezdice su dobre, zar ne?
Ja uobičajeno ne čitam to sranje...
...ali počeo je da piše lična sranja o meni i...
Koliko ljudi radi ovde? Imaš 50 ljudi.
Persi ima 10 godina. Da li mu još uvek treba dadilja?
On je po ceo dan u školi, šta ona uopšte radi ovde?
Zdravo Flora. - Zdravo gdine Karl.
Šta ona uopšte radi ovde?
Ti znaš da je on povređen?
Zato što sam zakasnio? Već sam mu se izvinio. Sad smo u redu.
Zakasnio? Čekao te je sat vremena. Sam. Napolju.
Nisam primetio da je tako dugo. Tog dana je...
U pravu si.
Nije mu se dopalo šta su napisali o tebi.
Ni meni se nije svidelo.
Boli, u redu?
Da li si dobro?
Dobro sam.
Dobro.
Nadoknadiću mu za to.
Bilo je zabavno, zar ne?
Da. Gde ideš? - Moram da sastavim jelovnik.
Još je rano, mogu li da gledam?
Žao mi je, ali to radim na poslu.
Neću ti smetati. - Moram da idem da radim.
U redu. Ćao. - Zabavićemo se sledeće nedelje.
Šta radiš ovde?
Vidi ovo ludilo. Ovo je ludo. Nisi išao kući, zar ne?
Nisam. Dođi. - Idi kući. Ovde si celu noć.
Idi kući. Naspavaj se. - Dođi ovamo.
Zajebi tviter, idi odavde. - O čemu govoriš? Zašto da zajebem tviter?
Mislim, zajebi ga. Ko uopšte čita to sranje?
Ja nemam tviter. Ne znam o čemu govoriš.
Nije ništa. Klasično sranje.
Šta je ovo? - To je carne assada (grilovano meso).
Da li je dobro? - Jebeno neverovatno!
Ozbiljno.
Ozbiljan sam. - Reci mi istinu. - Govorim ti istinu. Ovo je neverovatno.
Da li si probao začine?
Kuvar Veliki pas je celu noć kuvao!
Dođi ovamo. Ućuti i probaj ovo.
Da li je dobro?
Vidi ti to.
Da li je na prejakoj vatri? Začini? - Savršeno je.
Lepo je zaljućeno. - Sviđa ti se?
Šefe, vidi ovo.
Da? - Jebeno sjajno.
Ne zajebavaj me. Da li je dobro? - Mnogo je dobro.
Da li je dobro? - Neverovatno.
Zajebi tviter.
Zajebi tviter? Opet zajebi tviter. Zašto da zajebem tviter?
Nemaš tviter? - Ne.
Zašto? Da nemaš previše pički, da li je to problem?
Mora da piša, zar ne? - Kakve veze tviter ima sa pičkama?
Zar nisi čuo za izraz društvena mreža? - Da.
To ti je to. - Pičke?
Pičke, način da nabaviš karte za neki događaj, čuješ za neki novi bend.
Takva sranja. Bilo šta što zahteva bazu podataka.
Znači pička zahteva bazu podataka? - Da!
Pokažite mi šta je to tako strašno na tviteru što treba da vidim.
Sranje, da li je to namaz od ljute paprike?
Napravio si jebeni namaz od ljute paprike? - Da, to je ispod goluba.
Skinuće ti to sa jelovnika. Znam da hoće.
Dobro je. - Ne brini o jebenom Rivi.
Neće ti dati da služiš to koreansko sranje.
Prepusti ga meni. Ne brini o tome.
Kaže da mogu da kuvam šta hoću. - U redu.
Ovako ćemo da kuvamo. Da li si probao to?
To je sos od brokolija. Vidi ovo.
Ovo je neverovatno. Šta imaš tu?
Mama mi skida koru. - Ja ne.
Dobro je.
Naravno da je dobro. Možeš li da utišaš to?
Izvini.
Da li znaš za tviter? - Da, imam nalog.
Kako funkcioniše? - Super je.
Super je? Tako funkcioniše?
Tvituješ. - Da li je to kao pisanje poruka?
Ne.
Priijavi me.
Koje korisničko ime želiš?
Karl. - Ne možeš da staviš Karl, moraš nešto da dodaš uz to.
Karl Kasper.
Zauzeto. - Neko mi je uzeo ime?
A kuvar Karl Kasper? Može li to? - Da.
Da li se to koristi za seks?
Fuj! Da li zato ovo radiš? - Ne, ne radim zbog toga.
Neko je napisao nešto loše i želim to da vidim.- Dobro je.
Sranje.
Ne smeš tako da govoriš. Ne interesuje me...
...što mama nije tu. Neću da psuješ ovde.
Kritika je otišla viralno. - Šta to znači?
To znači da su je svuda retvitovali.
Znači, svi ovi ljudi su pročitali kritiku?
Da. - Sranje.
Meni je ovo baš super. - Meni nije.
Mislio sam na ovo što radimo. - Šta radimo?
Družimo se.
Družimo se stalno. - Ne. Mislim na to da radimo nešto.
Mi svašta radimo. - Ne u smislu da gledamo ili radimo nešto, već...
...da se družimo i pričamo.
Saznajemo stvari jedan o drugom.
Mislio sam da bi pošto ti živiš kod mame, a ja stalno radim...
...želeo da radiš zabavne stvari kad smo zajedno.
Mislim da je ovo zabavno. Saznajemo stvari kao kad si živeo kod kuće.
I meni to nedostaje.
Zašto se onda ne vratiš kući?
Persi, ne mogu.
Ti nisi razlog zbog kog ne živim u kući. Znaš to, zar ne?
- Mhm. - To je istina.
- Zašto onda? - Šta zašto onda?
Zašto ne živiš u kući?
Mama i tata su se razišli u različitim pravcima.
Ali smo još uvek dobri prijatelji samo je bolje da ne živimo u istoj kući...
...i da nismo u braku.
- Da li razumeš? - Ne.
Teško je objasniti.
Možemo li da tvitujemo jedan drugom kad nismo na istom mestu?
Da. - Možeš li da mi pokažeš kako?
Da.
Prvo klikneš ovde i ukucaš svoje korisničko ime.
Dobro. - Možeš da bloguješ i preko iPhone-a.
Klikneš na ovo dugme da bi objavio tvit kako bi ga tvoji pratioci videli.
KARL KASPER JE ZASRAO STVAR
"GAULOISES" - ŽELJAN DA UGODI
Ti ne bi prepoznao dobro jelo ni kad bi ti selo na lice.
Tata. - Da?
Od sinoć te prati 1.653 ljudi. - Da li je to dobro?
To je sjajno.
Dobro. Šta to znači?
To znači da 1.653 ljudi čita tvoje tvitove.
Mislio sam da je to kao slanje poruka.
Da li si objavio nešto od sinoć? - Ne.
Da li si siguran?
Da, samo sam poslao privatnu poruku jednoj osobi.
Kome? - Onom s... onji od kritičara.
Privatnu poruku možeš da pošalješ samo ljudima koji te prate.
Mislim da si je javno objavio.
Ne. On je napisao nešto loše o meni, a ja...
...sam kliknuo na odgovor i poslao mu poruku.
Odgovori su javni, svi mogu da ih pročitaju.
I izgleda da si retvitovao svakom od 123.845 pratioca.
I on je odgovorio. - Šta kaže?
Mislim da ne bi trebalo da pročitam. - Samo mi pročitaj, molim te.
Pročitaj. Pročitaj odgovor.
Više bih voleo da mi ti sedneš na lice...
...posle brze šetnje po toplom danu...
...nego da se ponovo mučim sa jebenim lava kolačem.
To mi je napisao? - Svima je to napisao.
Mora da se šališ.
Shvatate li koliko je ljudi ovo pročitalo?
Imam 2.000 pratilaca od sinoć.
U trendu si brate. - Šalju mi poruke da odgovorim ovom seronji.
Nemoj to da radiš.
Polovina ljudi kaže da je u pravu.
Polovina ljudi kaže da nije u pravu. To ti je jebeni internet.
Tako je. Poslušaj ga. - To ti je društvena mreža. Imaš tviter?
Imam tviter. - Koje ti je ime?
Mali Martin, ali polovina ljudi koja me prati je ona...
...vrsta sa kojom ne želiš da se družiš u toku dana.
Šta to radiš?
Nemoj to da radiš! Šta pišeš?
Šefe to nije dobra ideja. - Samo saslušajte.
Neću da pošaljem dok se svi ne složimo da je u redu.
Zašto ne svratiš večeras, imam potpuno novi jelovnik samo za tebe seronjo?
Ne! - To nije dobro.
Daj mi telefon! - Nemoj to da radiš!
Zašto si to uradio? - Sad ne možeš to da povratiš.
Bacio sam rukavicu. Spremi se za borbu.
Odoh da odbacim Persija, a kad se vratim, kuvaćemo...
...po jelovniku po kome je trebalo sinoć da kuvam.
Gde idemo danas?
Moram da te odbacim pošto moram u kupovinu za večeras. Žao mi je.
Mogu li sa tobom? - Ne, žao mi je.
Zašto mi nikad nije dozvoljeno da budem u kuhinji?
Zato što je vruće, bučno i ima puno ružnih reči.
Pa šta. Stalno čujem ružne reči. - Gde?
Na internetu. - Kakav to veb sajt za 10-ogodišnjake ima ružne reči?
Youtube. - Youtube ima ružne reči?
Mogu li bar da idem u kupovinu sa tobom? - Ne.
Imamo puno posla, a imam i puno toga na pameti.
Čeka nas. Ćao mama.
Dođi ovamo. Nedostajao si mi. Poljubi me.
Ćao. - Ćao.
Moja publicistkinja kaže da može da razgovara...
...sa tobom. Zašto ne popričaš sa njom?
O čemu? O tviteru? - Svi čitaju ono što si napisao. Mislim da ne shvataš.
Šta ne shvatam?
Hajde da je pozovemo. Pođi sa mnom unutra.
Da. Molim Vas joj recite da me odmah pozove.
Karl je sa mnom. Kod kuće sam. Hvala.
Odoh. - Ne, ne. Nazvaće odmah, bila je na drugoj liniji.
Mislim da od muve praviš slona.
Ne volim da te vidim takvog. - Kakvog? Dobro sam, samo moram...
...da se vratim na posao. - Nikad nećeš biti...
...srećan dok budeš kuvao za nekog drugog.
Da li je ovo zbog kombija za hranu? Ne želim ponovo da pričam o tome.
Zašto da ne?
Možeš da kuvaš svoju hranu, da budeš svoj šef.
Mogu da te angažujem za sve zabave na kojim radim.
Zahvalan sam na ponudi, ali mi ne treba...
...milostinja ni od tebe ni od tvog bivšeg muža.
Zašto si tako ponosan?
Zato što radim i uprkos tome što ti misliš, imam slobodu da kuvam šta želim.
Sviđa mi se moj život, a što se tiče tvoje publicistkinje, kada pozove...
...reci joj da razumem da ne treba da tvitujem slike svoje kite...
...i da svoje savete zadrži za sebe. U redu? Vidimo se kasnije. Hvala.
Svo sranje mi je u gepeku, hajde. Hoćemo li to da uradimo?
Da li radimo? - Da.
Daj ovamo suhomesnate proizvode...
Karl, reci mi šta se to dešava?
Koliko ljudi dolazi večeras? - Prebukirani smo.
Stavila sam jelovnike. - To nije jelovnik koji si štampala, drugačiji je.
To razumem, ali moram... - Večeras je probni jelovnik za Remzi Mišela.
On dolazi ovamo. Da li si videla članak?
Jesam. - Ima ga svuda na internetu.
Znaš da volim kad si takav, ali... - Probaj hranu.
Dovedi konobare da probaju hranu, hoću da razumeju na šta ciljamo.
Večeras ne forsiramo specijalitete. Ceo jelovnik je specijalan.
Uzbuđena sam. - Ja sam uzbuđen. Konačno sam srećan.
Srećan sam. Da li mi je dozvoljeno da budem srećan? Na poslu?
Karl, ostaje isti jelovnik, zar ne?
Planirao sam nešto mnogo dobro za večeras.
Daću ti da probaš. Nije sladak hleb.
To je možda tačno, ali nismo imali ovoliko rezervacija za...
...radni dan od kad smo otvorili restoran. Jesi li svestan toga?
Znam, bio sam na tviteru. Promovisao sam restoran.
Šta? - Bio sam na tviteru.
To je druga stvar. Od sada ja moram da odobrim...
...bilo šta pre nego što objaviš na internetu.
Razlog zbog kog su svi ovde večeras je taj...
...što sam prozvao Remzi Mišela na internetu...
...i svi dolaze da vide kako mu nabijam u dupe.
Da i ti ćeš da tvituješ izvinjenje zato što si nazvao...
...seronjom najcenjenijeg kritičara u Los Anđelesu.
Neću da se izvinjavam tom tipu. Da li si video šta je napisao o meni?
Zabole me šta je napisao! - On je počeo!
Nije me briga! Ti si kuvar.
Ovo kuvaš godinama i uspeva.
I ili ćeš da kuvaš po jelovniku kojem se mušterije vraćaju...
Hoćeš da kuvam istu hranu?
Istu hranu. - Istu hranu koju je rastrgao? Isti tip koji dolazi večeras?
Restoran nije pun kritičara, već ljudi koji...
...jedu tvoju hranu poslednjih 10 godina.
Sad odjednom hoćeš da budeš umetnik. Budi umetnik u slobodno vreme.
Slušaj me! - Bez slatkog hleba!
Ne pravim sladak hleb. Slušaj me!
Kuhinja je moja oblast! Imali smo takav dogovor!
Zabole me kakav je bio dogovor!
Dogovor je sada promenjen. Ili ostaješ ili ideš. Od tebe zavisi.
Kraj priče.
Imamo pun restoran ljudi koji dolaze večeras da jedu moju hranu.
To nije tvoja hrana. Nije tvoja hrana.
To je moja hrana jer je ovo moj restoran.
Platio sam ove čaše, platio sam salvete, platio sam kašike...
Plaćam Molinu platu, plaćam plate celom tvom osoblju.
Zato ili kuvaj po mom jelovniku ili će Toni.
Toni, ti i tako kuvaš polovinu vremena. Reci istinu.
Sad pretiš da ćeš me otpustiti? - Da li ti pretim da ću te otpustiti?
Ne. Kažem ti šta sam spreman da uradim ako ne kuvaš po mom jelovniku.
Zašto ti ne bi kuvao po jelovniku bez kuvara?
Pa ćemo da vidimo kako ćeš da prođeš večeras.
Hajdemo Toni. Zajebi ovo.
Toni?
Srećno.
Ne. Čekaj. - Opusti se Martine.
Ostani ovde. Nemoj to da radiš. Samo ostani.
Zovi me.
Toni, večeras imamo pun restoran, budi profesionalac.
Odnesi taj lava kolač za sto 22.
Vrati to sranje.
Ovo je za sto 22.
Samo trenutak.
Ne, moramo da dodamo sir. Nisi stavio sir.
Dobro došli nazad.
Lepo Vas je ponovo videti. Ovuda. - Hvala.
Nadam se da nije bio loš saobraćaj. - Nije.
Sto 32, 35, 36. Šta se dešava sa ovim papirima?
Za sto 32 nedostaje rižoto, čekam. Zašto nema jastoga?
Kako Vam mogu pomoći? - Zar ovo nije bilo...
...na jelovniku i prošli put kad sam bio?
Mislim da jeste.
Imao sam utisak da će večeras biti drugačije.
Razumem. Da li možemo da učinimo nešto da Vam bude prijatnije?
Mogu li da razgovaram sa kuvarom?
Imam predivnu berbu 2009 koju sam upravo otvorio.
Ako dozvolite. Poslednji put kada sam bio u vinogradu...
...u Napi, poslali su mi ovu flašu kao poklon...
...i ja sam čekao pravu priliku.
To je veoma velikodušno sa Vaše strane. Da li je kuvar Kasper ovde?
Nažalost, morao je da ode. - Hoće li se vratiti?
Bojim se da to nije razjašnjeno.
Sada je zvanično, kuvar Karl Kasper se nije pojavio.
Možda je nedostatak petlje to što sam okusio u hrani.
Potrebna si mi ispred. - Imam rezervaciju.
Silazi sa telefona! - Molim te me pusti da radim svoj posao.
Molim te idi do bara. Toni!
Karl, ne mogu sada da razgovaram. U frci smo.
Tip tvituje o meni. Proziva me na internetu! Šta mu do đavola služite?
Ne znam. Služimo isto sranje. - Šta jede?
Do kog jela je stigao? - Jede čokoladni lava kolač.
Zadrži ga. - Šta?
Parkiram kola. - Karl, šta...
Ne dozvoli mu da ode. Zadrži drkadžiju tu!
Da li je ovde? Da li je drkadžija još uvek ovde?
Jebi ga.
Hajdemo iza. - Želim samo nešto da kažem.
Prestani!
Već duže vreme čekam da popričam sa njim.
Ja nisam stidljiv, nisam bedan. Ne interesuje me šta misliš.
Ne pogađa me! Ja nisam bedan!
Čokoladni lava kolač nije samo nedopečen čokoladni kolač.
To ne čini sredinu rastopljenom.
Uzme se smrznuti ganaš cilindričnog oblika i stavi se u kalup...
...tako da se spoljašnji deo lepo ispeče, a unutrašnji istopi!
Jebeno je istopljen, vidiš? Jebeno istopljen, seronjo!
A ti ne radiš ništa! Šta ti radiš?
Sediš i jedeš i povraćaš te reči!
Da bi nasmejao ljude. Da li znaš koliko naporno radim za ovo sranje?
Da li znaš koliko naporno moje osoblje radi?
Koje žrtve pravimo da bi ti bio srećan.
I onda se ti samozadovoljno posereš na moje sranje!
To boli! Jebeno boli! Kad pišeš to sranje, boli te! - Da, boli.
On je mislio da ćeš mu zatvoriti jebeni restoran!
Seronjo!
I šta ti radiš? Samo pišeš sranja da bi...
Samo izmišljaš sranja! Moje sranje je bilo istopljeno!
Jebeno istopljeno!
Seronjo!
Ne pogađaju me tvoje reči!
U redu je, Karl. - Ne pogađa me!
Ti si publicistkinja, zar nemaš kontakte? Zar te ne...
...unajmljuju zbog toga? Da skidaš ovakve stvari sa interneta?
Objavljeno je! Čak i kad bih uspela da ubedim...
...jednu osobu da povuče klip, postoji...
...tuce drugih sa drugih telefona.
A da uzmemo advokata i pripretimo da ćemo...
...ih zakonski goniti ili nešto slično?
Ako budeš pretio advokatom, izmisliće priču...
...koja se sve više prepričava. I onda ćeš...
...biti još nedelju dana na naslovnim stranama.
A onda imaš i ovog kritičara koji neprestano piše blogove o tebi.
I oni se svi preuzimaju, i preuzeti naslovi preuzimaju jedan drugog.
Potpuno je neverovatno!
Čekaj, hoćeš da kažeš da ne mogu ništa da učinim?
Da skineš snimke? Ne to će večno da živi.
Ali, možda postoji jedna šansa.
Kako ovo može da bude šansa?
Čekala sam da se čujemo, ali sam skoro sigurna...
...da imamo dobru priliku u "Paklenoj kuhinji".
Čekaj, šta? - Rijaliti šou.
Mislim da ne razumeš šta se ovde događa.
Ja sam pravi kuvar sa... - Rekao si da ti treba novac, zar ne?
Posao! Posao, ne pare! Treba mi posao kao ovaj koji sam imao.
Na tviteru piše da imaš 20.000 pratilaca. To je prilično mnogo.
Ugasiću nalog, ne brini.
Nemoj da ga gasiš! Mogu da ti obezbedim novac ako spomeneš neke proizvode.
Slušaš li ti mene? Neću da se petljam sa tim. Hoću da kuvam!
Imaš 2 mogućnosti.
Možeš da se upustiš u to i...
Kao Hani Bu Bu, ne želim to.
Da li znaš koliko ona zarađuje? Ili njena majka?
Ne zanima me koliko zarađuje. Pređi na stvar.
Ili možeš da se povučeš i sačekaš da prođe oluja. Imaš dva izbora.
Mislio sam da to sranje živi večno na internetu.
I živi, ali ima toliko vesti...
...i tako se brzo šire da niko više ništa ne pamti.
Hvala ti što si izdvojila vreme da me provedeš
kroz sve ovo, bilo je veoma prosvetljujuće.
Prekidaš? Slušaj, hoću da me pozoveš bilo kada...
...ovde sam. Ako ne možeš da me dobiješ, zovi na mobilni, a imam i pejdžer.
Hvala. Zahvali Ines u moje ime. - Ne, hvala tebi.
A šta ćemo sa "Paklenom kuhinjom"?
Šta sa njom? - I dalje hoćeš da ti to sredim?
Ne, neću da mi središ. - Dobro. Neću ih zvati, ali ću poslati mejl.
Da li ti slušaš šta ti... Moram da idem.
Imam poziv na drugoj liniji.
U redu. Reći ću ti kako je prošlo sa "Paklenom kuhinjom".
Zdravo, Ines. - Ćao. Da li si pričao sa Džen?
Da, upravo sam završio razgovor.
I?
I... Strašno je, šta da ti kažem...
Samo želim da kuvam.
Sve će se srediti.
Pola tuceta restorana je pokušalo da me preotme dok sam radio u "Gauloise".
Pokušavam da zakažem neke intervjue za sledeću nedelju.
To je dobro.
Tako da... Slušaj, dok se ne sredi cela ova stvar oko posla...
...možeš li da mi pričuvaš Persija?
Ali ga još uvek vodiš u Nju Orleans, zar ne?
Da li je tu?
Reći ću mu.
Daj mi da razgovaram sa njim.
Zdravo, tata. Razumem ako ne možemo da idemo u Nju Orleans.
Hvala ti što to kažeš. Tata je trenutno zauzet oko posla.
Najbolji si.
Možda neki drugi put. - Da, sigurno hoćemo.
Hvala. - Ćao.
Šefe, kako je, čoveče? Ljudi, šef je tu.
Daj nešto za piće. Nešto prvoklasno.
Čoveče, svuda te ima. - Video si?
Loše je. - Video si? - Da. Koliko je loše?
Video si? - Video sam. Svuda ga ima.
Užasno je. Nikad više nećeš moći da radiš.
Radim. Ozbiljno, ima ljudi koji me zovu.
To je sjajno. - Da. - Drago mi je da to čujem.
Znao sam da ćeš imati nešto veće od ovoga.
Tebi nije stalo da se vraćaš ovamo. - Da.
Znači došao si da mi kažeš da si mi našao posao?
Jer ću ovako da ostavim "Gauloises".
Veruj mi, tebe ću prvo da pozovem čim nađem nešto.
Nemoj da me ostaviš. - Neću. - Nemoj to nikad više da uradiš.
Nemoj da me udariš. Molim te, nemoj da me udariš. Žao mi je.
Nisam uspeo da reagujem u trenutku.
Pio sam tog dana. Nisam znao šta da radim. Ja sam u suštini pička.
Zaista mi je žao. - U redu je. Šta ćeš. To je velika šansa.
Ne želim da izgubiš posao. - Ali, stavili su te na youtube i osećam se...
...odgovornim za to sranje. Bilo je smešno.
Šta je tu smešno? Meni nije bilo smešno.
Svi koje poznajem su videli pa sam se osećao
poznatim na neki način pošto te poznajem.
Da li je malo smešno, kao... Da li se smeju meni ili sa mnom?
I jedno i drugo.
U isto vreme ti se i smeju, a i smeju se sa tobom.
To je tako sramotno.
Užasno je. Tako je loše, ali je istovremeno i smešno...
...pa si zbog toga postao dopadljiv na neki čudan način.
Taj tip je to zaslužio. Svi znaju da je zaslužio.
Ozbiljno, žao mi je. - U redu je.
Dočekaću se na noge. - Super. Znam.
Pronaći ću novu šljaku. - A ja ću biti uz tebe.
Ja sam tvoj pomoćni kuvar sada i zauvek.
Više nisi moj pomoćni kuvar. Sad si šef kuhinje.
Ali nikad ni ne bih bio ovde... - Nije važno.
Riva je bio u pravu za jednu stvar.
Spreman si da vodiš kuhinju i zato nemoj da uprskaš.
Ovo ti je velika prilika.
Za Tonijevu veliku priliku. Za šefa kuhinje.
Ne sviđa mi se kako se dogodilo, ali mi se sviđa što se dogodilo.
Volim vas, jebeni momci.
Volim te, Toni. Volim te.
Obojicu vas volim. Volimo te, čoveče.
Hajde da imamo trojku ovde.
Sačekaj trenutak. - Volim te, čoveče.
Drago mi je da si se pomirio sa njim. - Hvala. Da li si izneo đubre?
Istina je da me niko ne zove, nemam nikakvih šansi za posao.
A šta je sa onim ponudama koje si imao? - Ne. Sve je povučeno.
Zbog interneta? - Mora da je zbog toga.
Ma daj. - Ja sam kao jebena mačka koja svira klavir.
Ja čak ne znam ni šta to znači.
Ima me svuda.
Ja sam kao trend koji svi usvajaju.
Karl, moraš da odeš na odmor.
Bio sam na odmoru Imao sam previše odmora.
Ne, tebi treba pravi odmor. - Meni je potrebno da radim.
Moram da se vratim da radim u kuhinji. Nije me briga. Voleo bih da nikad...
...trebalo je da kuvam sranje koje su mi tražili.
Radićeš za nekog drugog Rivu u nekom drugom restoranu?
Bio si nesrećan ovde odkad te znam.
To nije tačno. Super sam se provodio. - Da, super smo se provodili...
...a sada je vreme da odeš.
Više ne pripadaš ovde. Znaš to.
Ko je ova devojka?
Karl. - Šta je?
Skoncentriši se na ovo što ti pričam. - Jesam skoncentrisan.
Ignorišeš puno stvari u životu kojima je potrebna pažnja, kao npr. Persi.
Trenutno nisam baš pogodan da budem otac ako nisi primetila.
Ja sam sramotan.
On vidi sva ta sranja na kompjuteru.
Možda je bitno da popričaš sa njim o tome.
Ja... - Potreban si mu.
Ne poznajem ga. U čudnom je dobu.
Zašto ne iskoristiš ovo vreme da ga dobro upoznaš?
Želim da budeš srećan.
Nisi srećan.
Ovde nikad nećeš biti srećan.
Ne znam šta ću da radim.
Nikad mi se nije desilo da ne znam šta ću da radim, uvek
sam znao, uvek je bila sledeća stvar koju treba da uradim.
A sada kada je sve gotovo, ja sam jebeno izgubljen.
Mislim da je to dobro mesto za početak.
Dođi ovamo.
Najbolji si.
Brinuću o restoranu, obećavam. - U redu.
Uradi to. Hvala.
Zdravo, Flora. Da li je Persi tu?
Unutra je. - Možeš da mu kažeš da sam došao?
Naravno. - Hvala.
Zašto si ovde? - Došao sam da vidim Persija.
Drago mi je što si ovde, ali zašto nisi javio da dolaziš?
Zato što... - On kaže da spava.
Dobro. Idem da popričam sa njim. - Ne, sačekaj trenutak.
Kaže da je rekao da spava, a da spava samo bi rekla da spava.
Tako da ne spava. Pusti me da popričam sa njim.
Ne, sačekaj. Da li možeš prvo da popričaš sa mnom na kratko?
Molim te. Dođi.
Persi i ja idemo u Majami da posetimo mog oca.
Zašto ne pođeš sa nama?
Šta? - Da, pođi sa nama.
Hoćeš da idem... Ne mogu da idem sa tobom u Majami.
Nemam novca.
Moram da sačekam da nađem novi posao i da se slegne prašina...
...oko interneta, tvitera i svog tog sranja.
Mogla bih da ti pozajmim nešto novca dok...
Ne želim tvoj novac. Ne mogu da primim milostinju od tebe.
Ti znaš da je on zaista potresen zato što nije
mogao da ide sa tobom u Nju Orleans, zar ne?
Povređen je. Nedostaješ mu.
Dobro. Šta želiš da uradim?
Znaš da dadilje ne mogu u avion.
Zašto onda ne pođeš sa nama i brineš se o njemu dok radim?
Hoćeš da pođem sa vama da bih pazio Persija? - Da.
Znači, ja sam dadilja? - Da, njegova dadilja. U Majamiju.
Možda bude dobro. Tamo ti se sve i dešavalo.
Tamo je rođen Persi, tamo si dobio prvi posao kuvara...
Možda će ti razbistriti mozak.
Misliš da će Persi da se složi? - On bi to voleo.
Šta kažeš?
Moram da otrčim na jedan sastanak pa...
...se pobrini da kad odete gore da je sve ispeglano...
Naruči mu hranu, pobrini se da dremne, da se okupa.
Čekaj, da dremnem? Imam 10 godina.
Biće duga noć, idemo da gledamo deku kako svira.
U "Hoy Como Ayer"? Da nije on mali za to?
Mali za šta? - Neće večno da nastupa.
Hoće da ga unuk bar jednom vidi kako svira.
Moraćeš da ga držiš na oku, tamo ume da bude ludo. - Ja da ga držim na oku?
Zato ideš i ti.
Gde smo? - Ovo je mala Havana.
Kao u igrici "Velika krađa automobila"? - Ne, ovde sam odrasla.
Stvarno? - Da, i ovde deka živi i radi.
Deka još uvek radi? Čime se bavi?
Ines, reci mi, da li ste ponovo zajedno?
Ne tata. - Šta kaže?
Pita da li smo ponovo zajedno. - Ne, mi smo prijatelji.
Pomažem joj da čuva malog. - On se to ugojio?
Šta to pričaš?
Ne razumem šta je rekao? - Kaže da izgleda kao da si
nabacio neko kilo od kad te je poslednji put video.
Možda od poslednjeg puta, ali sam u stvari od nedavno smršao oko 7 kila.
Za 2 meseca sam smršao 9 kila jer nisam jeo ugljene hidrate. Šta misliš?
Šta? - Kaže da je smršao 9 kila. - Znam šta je rekao.
To je za 2 meseca, a ja sam smršao 7 kila
za 2 nedelje. Odelo mi više ne odgovara.
Meni spadaju pantalone.
Kaže da mu pantalone spadaju. - Devet kila.
Zašto govori 9? Ja kažem 7, on kaže 9.
Ovo je baš dobro. Trebalo bi da probudimo Persija da proba.
Pusti dete da spava.
Kaže da ga pustiš da spava, kasno je.
On nikad nije probao pravi kubanski sendvič.
Hoću da ga proba. - Ti ga napravi.
Kaže da ti treba da mu napraviš.
Hoću da proba pravi, odavde, iz male Havane.
Deko, kako ste? Da li je sve u redu?
Sve je u redu, hvala. - Baš mi je drago da Vas vidim ovde.
Ovo je baš dobro. - Tvoji su mnogo bolji.
Misliš da bi ljudi kod kuće voleli ovakvu hranu?
Misliš da bi im se dopalo? - Da, to je prava hrana. Zašto da ne?
Možda ću da popričam sa Marvinom.
Da ga saslušam, vidim šta ima na umu oko kombija za hranu.
Šta misliš, da li je u gradu?
Ne znam, ali mogu da saznam sutra. Pozvaću ga.
Znaš da je ovde. Da li je to razlog zašto si me dovela ovde?
Ne znam o čemu govoriš.
Probaj ovo. Manioka je odlična. - Koji si ti folirant.
Ja sam Karl Kasper, došao sam kod Marvina.
Stavite ovo.
Molim?
U slučaju da ne želite da se izujete.
Hvala.
Pođite za mnom.
Kasper je ovde. - Kako si? - Drago mi je da si ovde.
Kako ide? - Dođi ovamo. Kendi, dođi ovamo.
Ti si prizor za umorne oči. Zašto ne pojedeš nešto.
Hoću da te vidim da si pojela nešto. Zabrinut sam.
Hvala.
Vidi ga. Trudna je. Upravo sam saznao.
Ova?
Pišala je na štapić i rekla mi pre 5 sekundi.
Da li je tvoje? - Ona tako kaže.
Znam. Imam problem pošto je najbolja recepcionerka koju sam ikada imao.
Dobra vest je da sam podvezao testise 2008-e...
...tako da je jebeni lažov.
To je gadno. - Šta hoćeš? Hoćeš kokosovu vodu?
Da li si dobro? - Dobro sam.
Hoćeš piće? - Ne.
Hajde da donesemo neke odluke zajedno.
Počnimo... Imamo sranja o kojima moramo da pričamo.
Imamo 4 uzorka. Počnimo sa lakim stvarima
pa ćemo doći do neprijatnih stvari.
Izaberi.
Za ovde?
Da, stavljam tepih pošto se stalno neko oklizne, kao da je jebeno klizalište.
Uvek možeš da ih nateraš da skinu čizme. - Ne mogu to.
Ja bih izabrao... Ne znam, možda ovu?
Ta ti se sviđa? - Mislim. Ako bih morao...
Ako nećeš da krečiš, ova izgleda... Slaže se uz sve.
Ljudi ne hodaju po zidovima, Karl.
A mogao bih i da ga zadržim ako hoću.
Da zadržim dete iako nije moje.
Bar jednom da budem pozitivan lik. Ona će ostati na recepciji.
Ali ti odluči, šta ti misliš?
Da li sada pričamo o tepihu ili o... - Više ni ja ne znam.
Mislim...
...izabrao bih braon, a što se toga tiče to je lično. Ja...
Ti nisi govno, u redu?
Ne želim da se tako osećaš jer dolaziš ovde pognute glave.
Odlepio si na internetu. To je bilo sjajno.
Izgubio si poštovanje, što volim jer je to strast.
Izgubio si sve. Nisi gubitnik, ali si izgubio. U redu?
Nisi govno.
Nisam siguran da se osećam kao govno. - Odlično.
Osećam se kao da sam imao lošu nedelju. Da sam
izgubio posao, napravio budalu od sebe na internetu.
Razveden sam, mator, nemam novca, živim u usranom stanu u Veneciji.
Znaš šta čini da se osećam kao govno?
To što sam u kancelariji bivšeg muža svoje bivše
žene i da molim za jebenu uslugu dok me on zajebava.
Sviđa mi se ta poniznost. Dobra je.
Iskreno, kombi za hranu je odlična ideja.
Mislio sam da se vratimo na nešto jednostanije.
Da vidim da li imam išta da kažem. Ne znam ni sam.
Nema problema. Sve dok ti nije neugodno. Ne želim da se osećaš...
...zato što si bio sa Ines i niste spavali zajedno, a ja sam bio sa njom...
Ja sam bio sa njom pa si ti bio sa njom, a onda sam
je možda posle jebao. Ne znam ni šta se desilo.
Jednom sam došao u Los Anđeles na utakmicu Klipersa...
...i mislim da smo popili nekoliko pića, otišli na Ostrva i mislim da je ona...
Šta se desilo između vas dvoje? - Ne znam. Nije važno.
Pričam ti o belo na belo '88 Chevy Grumman kombiju za hranu.
Prazno platno za tvoje snove. Reći ću da ga dovezu.
Hvala.
Nemoj da mi se zahvaljuješ dok ga ne vidiš.
Da, sad sam u Majamiju. - Šta je sa onim intervjuima koje si imao?
Nijedna varijanta nije uspela. - Stvarno? - Da.
Bezveze. Pretpostavljam da ćeš morati da ostaneš tamo još malo, brate.
Karl, ne znam da li si čuo, ali...
...unapredili su me u pomoćnog kuvara.
Pomoćnog kuvara?
Da. - Ne seri. To je sjajno. Čestitam. To je velika stvar.
Hvala, mnogo mi znači kad ti to kažeš.
Dosta o meni, šta ćeš ti da radiš?
Smejaćeš se.
Nabavio sam kombi za hranu.
Ne seri. Nabavio si jebeni kombi za takose?
Toni, Karl je nabavio jebeni kombi za takose. - Ozbiljno?
Šefe, sa takosima i tim sranjem?
Da, pretpostavljam. Šta ćeš da spremaš?
Kubanske sendviče, platane, pirinač sa piletinom.
Jednostavne stvari kao one koje smo pravili za porodične obroke.
Da, sećam se toga.
Baš bi mi sad dobro došla neka od tih sranja.
Šta će da radi sa kombijem za takose? - Dobro je, zar ne?
Da. - Može da bude super.
Hajde! - Dobro, dobro, izvini. Atila me zove, moram da idem.
Dobro. Budi mi dobro.
Da li je ovo novi kombi? - To je to. To je kombi.
Ima dobre kosti mada će biti potrebno dosta posla.
Gde nije potrebno?
Hoćeš da baciš pogled?
Da li moram?
Idi vidi tatin novi kombi.
Mogu li... Mogu li da ti postavim jedno pitanje?
Nešto nije u redu?
Da li si spavala sa njim?
Sa kim? - Sa Marvinom. Da li si spavala sa Marvinom?
Naravno da jesam, on je moj bivši muž.
Mislio sam od kad smo se razveli.
Sa kim si poslednje spavala, sa njim ili sa mnom?
Izvini, ali ne tiče te se šta sam radila nakon što sam se razvela od tebe.
A i ja tebe ne pitam šta ti radiš sa svojom zgodnom konobaricom.
To je potpuno drugačije. Nije fer reći tako nešto.
Ovde je u pitanju neko koga si volela, sa kim si delila život.
Zašto moramo sada da pričamo o tome? - Zato što...
...sam imao poslovni sastanak sa njim. - Nije trenutak...
Jeste. Smeška se kao da zna nešto što ja ne znam.
Molim te. Znaš ga. Znaš kakav je.
Znam ga! - Koga je briga? - Mene!
Zašto moraš da znaš? - Samo bih voleo...
...ne smeta mi, samo bih voleo da znam. - Dobro.
Slušaj, bila sam veoma tužna...
...veoma usamljena, a ti bolje od bilo koga znaš... - U redu, to je to.
...kakva sam kad popijem. - Dosta je, to je sve što želim da znam.
Molim te, ne želim da znam detalje.
Nisam jedna od tvojih drugarica. Nemoj da mi kažeš.
On mi je bio prvi, i to mi se činilo kao prirodna, organska stvar.
Mali je ovde, ne želim da znam detalje.
Ne želim da znam ništa o tome. - Nismo...
Nismo otišli do kraja.
Sedeli smo tamo i shvatili da smo dobri prijatelji.
Mislim da je nešto mrtvo tamo.
Idi pogledaj, možda je pacov.
Moram da odem malo da radim pa ću se vratiti.
Ona će da ode da radi. Čekaj, ideš?
Ne možeš da odeš. - Rekao si da ćeš da mi pomogneš.
Idi radi sa tatom, zabavno je. Doći ću kasnije. Ćao.
Uzmi kofu i napuni je. Vidiš li crevo?
Đubre, đubre. Sačuvaj to. Sačuvaj metalne.
Prevrni ga.
Doneo sam ti poklone. Gledaj.
Žica i četka za ribanje.
Hoću da to uradiš po celom kombiju.
Druže, ne moraš to da čistiš, to bacamo. Čisti nešto drugo.
To izgleda dobro. Sad očisti donju tablu.
Šta? - Frižider, ovo ovde.
Odavde dolazi taj smrad. Šta je to?
Ne znam. Šta god da je, očisti.
Šta to radiš? - Rekao si mi da očistim.
Nisam rekao da baciš u đubre. To je odličan pleh. Oribaj ga.
Neću, odvratno je. Neću to da čistim.
Izvadi ga iz đubreta. - Da li me zezaš? Odvratno je.
Ne bacaš ga u đubre kao ni ostatak stvari
koje smo sačuvali. A sad ga očisti.
Neću.
Izvadi ga iz đubreta. - Neću.
Izvadi ga iz kante za đubre.
Hteo si da radiš u kuhinji. Ovako izgleda kad se radi u kuhinji.
Ne izbacujemo sranje. - Hteo sam da dođem i da kuvam, ne da čistim!
Izvadi ga iz đubreta! - Neću! Očisti sam svoj glupi kombi!
Zašto si tako zao prema meni?
Ne mogu da dobijem mamu.
Kombi izgleda sjajno, odlično si odradio posao. Žao mi je što sam bio zao.
To nije bilo u redu.
Moram da nabavim neku opremu za kombi, hoćeš da
pođeš sa mnom da mi pomogneš da izaberem šporet?
Dok mama ne pozove. - U redu.
Hajdemo.
Da li znaš šta je ovo? - Za pravljenje pomfrita.
Tako je, friteza. To nam treba. Hajde.
Rerna sa dve pregrade ispod. To je prava radna snaga.
152 cm. Mislim da može da stane u kombi. Šta ti misliš?
Hajde da je uzmemo. - Hajde da uzmemo ovu.
Evo šta nam treba. Ovo sam tražio.
Roštilj Džordž Forman? - To nije Džordž Forman roštilj.
Zove se presa. U tome se prave kubanski sendviči.
To je ključ našeg preživljavanja. Trebaju nam dve.
Dobro izgleda. Znate šta?
Dajte mi i kuvarski nož sa plastičnom drškom dugačak 15 cm.
Onda će Vam trebati i držač. - Da, dajte i navlaku.
Dobro. Da li vidiš ovo, Persi?
Ovo je kuvarski nož. Pravi kuvarski nož.
Nije igračka, razumeš?
Ovo je oštro i može da te pošalje u bolnicu ako nisi pažljiv.
Naučiću te kako da ga koristiš.
Ali kuvarski nož pripada kuvaru, ne kuhinji.
Tako da je tvoja obaveza da ga održavaš oštrim, čistim...
...i da ga ne izgubiš, u redu? Da li ćeš moći to? - Da.
Ovo je dobar nož. Trajaće ti dugo ako budeš vodio brigu o njemu.
Nemoj da ga izgubiš.
Neću. Hvala.
Zaslužio si.
Kako ćemo da ga ubacimo u kombi?
Marvin je rekao da možemo da iskoristimo njegove radnike da nam pomognu.
Ljudi! Zdravo.
Ja sam Karl, ovo je moj kombi.
Treba mi pomoć da unesem ovu opremu.
Marvin je rekao da možete da mi pomognete.
Sam ću. Mogu li da pozajmim ovo?
Na najviši nivo.
Možda malo više?
Težak deo je bio da ga donesemo do
kombija, sad samo treba da damo napojnicu.
Kada bih mogao da podignem jedan deo na zadnji deo kombija.
Hej, nemoj to da radiš! Iščašićeš nešto.
Hej mali, kako je? Kako si, mali gangsteru?
Šta, do đavola ti radiš ovde? - Upozorio sam te.
Ako nađeš tezgu, ostavljam sve da bih ti bio linijski kuvar.
Ovo je kombi za hranu. Ti si sada pomoćni kuvar.
Pa? Kombiju za hranu ne treba pomoćni kuvar?
U redu. Primljen si. Plata je nikakva.
Prihvatam. - Super.
Mene nećeš uplašiti. Drago mi je što te vidim.
Mora da si seo na avion čim smo završili razgovor.
Čoveče, bio sam tako ljubomoran...
Kad sam ti čuo glas, bio sam u stilu: "To hoću da radim."
Tako sam srećan što si ovde.
Pokušavamo da unesemo ovo u kombi.
Treba mi neka vrsta poluge. - Hajde svi zajedno.
Sranje, ne možemo. Ne možemo, a da se neko od nas ne povredi.
Ne, ne, stani. Ja ću to da sredim.
Karl, polako.
Hej, druže! Vidi, on je najbolji kuvar na svetu.
Ako mi pomogneš da podignem ovo sranje, obećavam ti vrhunski sendvič...
...u suprotnom ću da pozovem imigraciono.
Da ili ne?
Tako je. Dobro. Hajdemo.
Dobro je znati španski.
Moraš, čoveče.
Hvala vam momci. - Dižemo na tri.
Idemo, na tri.
Super. - Šta je sledeće, friteza?
Ne, ne, zaboravi na fritezu. Ja ću da napunim rezervoare propanom.
Ti idi na pijac. Nabavi cerveza (pivo na španskom), a ne pivo.
Ne mogu da idem na pijac. Ostalo nam je još da stavimo fritezu.
Ne, dok se ti vratiš, sve ću da sredim da se cakli.
Imam da pravim silnu marinadu.
Obećao sam ovim ljudima najbolji sendvič koji su ikad jeli.
Daj mi moho. - Dobro. Šta ti treba?
Pomorandže, crni i beli luk? - Tako je. Zašto ne bismo malo začinili?
Paradajz, ljute papričice, korijander. - A sad izlazi. Izlazi odavde.
Hajdemo.
Gledaj, suština je u tome da prvo potražiš sastojke
i onda će ti oni dati ideju šta da spremaš.
Ovo je manioka. Uzećemo malo, izgleda dobro. Vidiš?
Dođi ovamo. Da li znaš šta je ovo?
Banane? - Zove se platan.
Ovi su zreli, osećaš kako su meki?
To je slatka sorta, a nama trebaju zeleni. Pridrži.
Sa ovim praviš krutone. To je omiljeno Martinovo jelo.
Mogu da držim. - Možeš? Da li je previše?
Nije, mogu.
Pazi se tarantula. - Šta?
Dobro je. - Vidi ovo.
Moje remek delo.
Predivno je. - Majami, vratio sam se.
Mogao si da ga kupiš u prodavnici. Mislim da su ga prodavali.
Da li si siguran da ti je sin? - Ne znam.
Zašto ne uradiš test očinstva?
Da probam malo. - Mogu li ja da probam?
Molim te mi daj malo. - Nije iz prodavnice, možda ti se ne svidi.
Masno je, ali ne previše.
Ljudi, dajte mi malo. - Ti ne želiš da probaš ovo. - Želim.
Verovatno si vegan. Ne možeš da jedeš ovo. - Nisam vegan.
Nije iz prodavnice. - Martine, hajde, daj mi malo.
Sačekaj malo. Da mu dam parče? - Ne, čoveče, on nije...
U redu, nek uzme zalogaj. - Samo parčence. Da vidimo.
Prilično je dobro. - Prilično dobro?
Bolje nego iz prodavnice? - Prilično dobro? Ma daj.
Još samo jedan. - To je najbolje sranje koje si ikad probao. Daj, čoveče.
Daj mi malo. Ako hoćeš da daš njemu, daj i meni, nemoj da cicijašiš.
Sačekaj. - Hoću još.
Hajde da pravimo sendviče.
Spremni? - Bacimo se na posao.
Hej, mali čoveče, da li je presa vrela?
Ja? - Ne, pričam roštilju. Da, ti.
Da pipnem? - Šta ti misliš?
Ne. - Tako je, ne. Genije.
Gledaj. Dođi ovamo. Gledaj. Vidiš ovu vodu?
Da li je vruće? - Da. - Reci mu da je vruće.
Vruće je. - Da li je vruće kao gaće tvog tate?
Sad gledaj. Dođi ovamo.
Ovo je savršeno. - Gledaj šta radim.
Dva šnita šunke, tri šnita prasetine. - Evo ga. Sad dođi ovde.
Dve kriške kačkavalja, jedna, druga. Dva kisela krastavčića.
Veliki krastavčići. Jedan, drugi. Sad gledaj ovo.
Uzmeš senf i premažeš od jednog do drugog kraja.
Ideš sa jedne na drugu stranu, ne napred i nazad.
Ovo je najvažniji deo. Zbog ovoga je kubanski sendvič.
U redu. - Uzmeš puter, vidiš ovo? - Da.
Na vrh. Uzmeš malo putera da podmažeš presu i staviš.
Sad gledaj. Hoću da gledaš da hleb dobije
zlatnu boju i da se kačkavalj istopi.
Kad se kačkavalj istopi, a hleb pozlatni, ali ne izgori,
zovi me da mi kažeš da je gotov pa ćemo da proverimo.
U redu? - U redu. Pazi na to.
Hoću da gledaš šta ko radi jer kad počnemo da radimo, moraćeš da uskočiš.
Mislim da je gotovo. - Misliš da je gotovo?
Vidi ti to. - Vidiš kako ima zlatnu boju?
Tako treba uvek da izgleda. Moraš da budeš kao robot.
Tri jednaka dela.
Da vidimo šta imamo. - Idemo.
Vruće je.
Da vidimo. - Vidi kačkavalj.
Bože. - To je to sranje. - To je to.
To je to. - Neverovatno je.
Ovo je empingao (vrhunski). - Empingao.
Dakle, da li je dobro? - Neverovatno je.
Onda pretpostavljam da počinjemo da radimo.
Čekaj, čekaj. Počinjemo da radimo?
Ljudi, spremno je, dođite!
Nisam pojeo moj sendvič.
Evo ti, uzmi. - Šta ja da radim?
Iseci hleb.
Imate pivo dole.
Daj mi još šunke.
Imamo još 4 ovde.
Ovo ozvučenje je grozno, ali imam rođaka koji zna
tipa koji može da nam nabavi sve što nam treba.
Došao sam do limita na kartici, a još uvek ne naplaćujemo hranu...
...tako da ćemo morati da pričekamo sa nabavkom ozvučenja.
Da, ali izgledaš srećno, zar ne? - Tako sam srećan.
Da, tako izgleda.
Imam jedan.
Izgoreo je. - Pa? I tako ne plaćaju.
Izađi iz kombija. Možeš li? - Mogu. - U redu.
Stani malo.
Da li ti je ovo dosadno?
Ne, sviđa mi se.
E pa ja to volim. Sve što mi se dobro desilo u životu bilo je zbog toga.
Možda ne radim sve kako treba.
Nisam savršen, nisam najbolji muž, i žao mi je ako nisam bio najbolji otac.
Ali sam dobar u ovome.
I želim da podelim to sa tobom. Hoću da te naučim ono što sam ja naučio.
Uspevam da dodirnem živote ljudi ovim što radim.
To me motiviše da nastavim dalje i volim to.
I mislim da ako bi probao, da bi i ti to voleo.
Da, kuvaru.
Sad, hoćemo li da poslužimo onaj sendvič? - Ne.
To je moj sin. Vraćaj se unutra. Čekaju nas gladni ljudi.
Spreman je da kuva.
Bili smo dobri. - Bili smo dobri.
Imamo nešto. - Ja kažem da se držimo tradicionalnog jelovnika.
Pomfrit od manioke, imamo fritezu. - To je klasika.
Hoćeš još jedno pivo, šefe? - Ne.
Izvoli, mali čoveče. - U redu.
Da li je ovo pivo?
Ne, naravno da nije. Ne bih ti nikad dao pivo.
To je cerveza (pivo na španskom). - Imam 10 godina, ne smem da pijem pivo.
Nemaš 10 godina. Ti si kuhinjsko osoblje, a oni nemaju godište.
Tata?
Možeš da uzmeš gutljaj.
Kao pišaćka, zar ne?
Još gore. - Seti se toga kada ti drugovi budu ponudili pivo.
Mislio sam da odemo do South Beach-a da isprobamo kombi...
...da sredimo jelovnik. Pa kada budemo uvereni da imamo nešto dobro...
...krenemo u Los Anđeles. - I svratimo u nekoliko gradova usput?
Zašto da ne.
Mogu li i ja da pođem? - Možeš li da pođeš? - Gde da pođeš?
Na put. - To nije put, samo vozimo kombi nazad.
Ti ćeš da letiš sa mamom prvom klasom od novca koji je dobila od razvoda.
Da, ali se vi zaustavljate po gradovima. - Da, ali ti moraš u školu.
Na raspustu sam. - Ne znam.
Martine, sviđa mi se tvoj moho.
Ne obrađuj me. - Obrađuješ Martina?
Mrtav je hladan. - Zna moju slabu tačku.
Popričaćemo sa mamom pa ćemo da vidimo šta će da kaže.
Već jesam. Slaže se.
Vidi ti to. - On ima 10 godina i ima telefon. - Svaka čast.
Zašto da ne? Povešćemo ga.
I da li idem?
Da. Možeš da pođeš. - Moram u WC.
Idi iza bagera.
Hoćeš da kakim tamo?
Karl, pazi, mogu da vas odbacim do hotela i ti
možeš ujutru da odeš po ostatak namirnica...
...napraviš zalihe, a ja ću da ofarbam kombi.
Nemoj da se mučiš da farbaš.
Ofarbaćemo ga kad se vratimo. - Molim te.
Izgleda lepo ovako. - Ne čoveče, ja častim.
Moj rođak zna nekog tipa koji može to da nam sredi.
U redu? - U redu.
Ko je gladan?
Ako se predomisliš, zovi me i doći ću po tebe gde god da si.
Hajde! Idemo da prodajemo sendviče!
Zovi me. - Hajde druže.
Čuvaj ga. - Naravno.
Zovi me. - Hoću.
Kuvar Karl Kasper se vratio!
Dobro druže, moraš da mi napraviš gužvu. - Da, šefe.
Pazi ovamo, momci i devojke, dođite ovamo...
...najbolja kubanska hrana u celom South Beach-u.
Nemojte da se plašite, dođite. Ako želite da bude više
autentično, plivajte 145 kilometara u onom pravcu.
Los Cubanos, media noche, yuca frita, imamo i tostones...
Ako možete da izgovorite, mi možemo da napravimo.
Pirinač sa piletinom, yucas fritas.
U redu, stižu 4 media noche.
Kubano. Možeš li?
Imam 4 spremna. - Pomfrit od manioke i plantas je za Vas?
Da. - Izvolite. Hvala gdine. Hvala na strpljenju.
Kome treba još? - Treba nam 4 "celodnevna Kubana".
Još 4 "celodnevna Kubana".
Ovaj još uvek nije spreman, premazujem ga puterom. - Ja ću.
Sranje! - Manioka.
Jedan za Vas. - Opekao sam prst.
Da li si dobro? Hoćeš da nastaviš ili da staneš?
Hoću da nastavim. - U redu. Nastavi.
Napred mali čoveče. - Pomozi mu sa tim
bananama i kečapom i pomfritom od manioke.
Stavi čili i sirće. - Dobar posao.
Sačekajte samo sekund. - Stiže. Da li je dovoljno?
Savršeno je. Izvolite.
Kakva je pržena manioka? - Savršena.
Sklonite se sa puta, molim vas. Odmaknite se. Hvala.
Ko je ovde glavni? - Ja sam. Šta Vam treba?
Moram da popričam sa Vama ovde sa strane. - U redu.
Sa strane, odmah. - U redu. Sve je pod kontrolom.
MA DAJ ČOVEČE! - Smirite se.
Stišajte se, molim vas. - Ljudi, sačekajte malo.
Sačekajte. - Hteo bih da vidim Vašu dozvolu.
Dozvolu? Imamo.
Da li je u redu? - Da, dozvola je u redu, samo ne možete ovde da prodajete.
U redu. Hvala. Šta sad, samo da se pomerimo 800 metara niže?
Da. U redu je sve dok niste u South Beach.
Nema problema. Izvinite.
Zar Vi niste tip sa lava kolačem?
Da.
Da, sa interneta.
Moje dete i ja smo Vas videli na 'Tosh. 0'. Bili ste urnebesni.
Hvala. - Urnebesno.
Mogu li da se slikam sa Vama na brzinu?
Za moje dete. - Naravno.
Znaš kako da rukuješ?
Da li je ovo televizor sa ravnim ekranom?
Sačekaj da ti odključam.
Sačekajte, pomerićemo se niz put.
Teško je koristiti tuđu tehnologiju.
Veliko dugme. - Da li je u redu da Vas zagrlim?
Da, u redu je. - Kako...Šta da pritisnem?
Dodirni ekran. Sačekaj da proverim da nije podešeno na snimanje.
Da, sad sam stavio na foto-aparat.
U redu. Skupite se. - Pritisni sredinu ekrana kada vidiš kvadrat.
Gledaj da kvadrat bude oko naših glava.
U redu. - Znači, šta god da slikaš, mora da bude u kvadratu.
Samo napravi jebenu sliku. - Shvatio sam.
Hvala. - Prst ti je ispred.
Izvinite.
Odlično. - U redu. Hvala.
Gdine, mogu li da se slikam gore u kuhinji?
U kombiju? - Bilo bi super, da.
U redu. - Mogu li da napravim još jednu
sliku kako stavljam sendvič u presu?
Slikao sam. - Da li je dobro? U redu.
Možemo li još jednu u stilu Maze i Lunje,
Vi grizete jedan, a ja drugi kraj?
Hajde, možete Vi to. - U redu.
"EL JEFE" KOMBI ZA HRANU
Možeš li? Hajde.
Mislim da sam promašio izlaz.
Hvala Majami, pogledajte nas na Vine-u.
Policajac iz Majamija nas umalo nije zatvorio u South
Beach-u. Sreća pa su mu se dopali naši Kubanosi!
Šta radiš? Šalješ slike mami?
Postavljam Vine. - Vine? Šta je Vine?
Video snimak. Vidi.
Daj čoveče, sklanjaj mi to sa lica!
Stvarno. - Isuse Hriste.
Traje samo 6 sekundi. - Video koji traje 6 sekundi.
Snimak koji traje 6 sekundi. - Možeš li da poveruješ kakva je ovo generacija?
Neverovatno čoveče. Nedovoljno pažnje. ADHD.
To nije ništa, pravim snimke od 1 sekunde svaki dan.
Snimak od 1 sekunde? Sad se šališ.
Ne. Dodaješ jedan na drugi.
Jedna sekunda svakog dana i onda ih spojiš i gledaš. Super je.
Dosta virtuelnog sveta. Šta kažeš na nešto realno?
Ko hoće da se zaustavimo u Diznilendu?
Ja hoću.
Diznilend? To je realno?
Ne bi trebalo da stajemo do Nju Orleansa.
On je ipak tvoj sin! - To je moj dečak.
Dete bi radije u Nju Orleans nego u Diznilend.
Sad sam sve video.
Jedva čekam da probam moj prvi uštipak.
Kome god spomeneš Nju Orleans, prva asocijacija su im džez i vudu...
...a tvom sinu su krofne. - Da, znam.
U redu. Nju Orleans.
Šta to radiš?
Stavljam malo kukuruznog skroba na jaja. Ovde je baš vlažno.
Tata. Probudi se.
Šta je? - Martin stavlja kukuruzni skrob na svoja jaja.
Stavljaš kukuruzni skrob na jaja? - Da gospodine.
Hoćeš da mi daš malo?
Hoćeš malo?
Evo.
To ti je kako bebi puder. Stavi na jaja.
Lepo je, zar ne? - Jeste.
Dobra stvar je što ujutru možeš da umočiš
jaja u ulje i da napraviš krokete.
Koja vozačka veština.
Ulazim u štos. - Rekao sam ti.
Odoh da se prošetam sa klincem. - Lepo.
Unapređen sam u pomoćnog kuvara i sad moram da radim sav težak posao? - Da.
Baš ti hvala. - Gde smo, u Burbon ulici?
Ne ovo je Ulica Francuza, Burbon je za turiste.
Mi smo u Maroniji. Pođi za mnom.
Gde idemo? - Samo pođi. Hajde, idemo u francusku četvrt.
Idemo u kafić Du Monde.
Da li si čuo za kafić Du Monde?
Da li se tu jedu uštipci?
Spreman?
Prešli smo dalek put zbog ovoga.
Jedi polako jer nikad više nećeš jesti svoj prvi uštipak.
Super je. Sviđa ti se?
Nigde na svetu nemaju ovakav ukus.
Šta ćeš još da kupiš?
Ništa. - Ne treba ti ništa za posao?
Ne.
Stvarno? - Da. Hteo sam samo da pojedem uštipke sa tobom.
Super.
Sviđa mi se Nju Orleans.
I meni se sviđa.
Neko je pojeo moje telo. - Ja nisam oprao zube.
Eto šta se desi kad ne pereš zube.
Čoveče! Gde si? - Šta je? Otišao sam u kupovinu.
Otišao si u kupovinu? Zvao sam te, poslao ti poruku.
Kupili smo uštipke i... - Gde si bio?
Kupili ste uštipke? Zovem te poslednjih sat vremena. - Nabavili smo i repu.
Zašto se ne javljaš na telefon? - Stavio sam ga na vibracije.
Stavio si telefon na vibracije. - Smiri se. U čemu je...
Žao mi je. - Da se smirim? Baci pogled.
Baci pogled. Molim te, baci pogled.
Da li je to za nas? - To je za nas.
Ceo red je za nas? - Možeš li da poveruješ?
O, moj Bože!
U redu, pretpostavljam da moramo da skuvamo neku hranu.
Moramo da skuvamo neku hranu. - Dobro. Da li si sve spremio?
Jeste. - Uspećemo mi ovo.
Da li si spreman? - Spreman sam šefe.
Dobro. Daj mi 5 minuta. - Da, gospodine.
Možete li da nam date 5 minuta, molim vas? Pet minuta.
Tu smo za 5 minuta.
Imamo sve... Prese... Sve je vruće.
Ulje je vruće. Sve si spremio. - Da, gospodine.
Ti si superstar!
Ti si superstar. - Hvala. Hvala gdine.
Oh! I kako si okupio onoliku gomilu? Ispred imamo ogromnu gomilu.
Nisam je ja okupio. Samo sam se vratio iz kupovine i video ogroman red.
Pomislio sam da je greška. - Ja sam tvitovao.
Šta si? - Šta si uradio?
Tvitovao sam slike na tvom nalogu i onda sam dodao lokaciju. Vidi.
Čekaj čoveče, ti si... ti si šta uradio? Dodao si lok...
Dodao sam lokaciju kako bi nas obeležili na svojim mapama.
Pogledaj ove fotografije.
Kako si... Šta si...
Ove slike su odavde.
Kako si nabavio slike odavde?
Kada sam išao u kafić Du Monde.
I stavio si ih na internet? - Mm-hm.
Ti si genije, mali.
Ti si razlog zbog kog su svi ovde. Znaš li to?
Ti si moj novi direktor marketinga. Hvala.
Dobro, onda. Odoh do table.
Prođi sa njim kroz pripreme i po boys sendviče i pokreni presu.
Da šefe, da šefe. Šefiću.
Sine, ti premaži prese puterom, u redu?
Ja ću ovo. Persi, vidi.
Da, gospodine.
Stanite jedan po jedan u red ovde.
0-8? Izvolite. Hvala. Salvete su dole.
Stiže još jedna porcija uštipaka. - Sačekaj sekund.
Broj sedam. - Izvolite, još dva.
Stiže Kubano.
Sačekajte sekund. Ovo je moj sin, uči se.
Videli ste šta je na tviteru? - Čuvaj leđa.
To je moj sin, on je uradio sve to.
Još uštipaka. - Kako napreduje po boy sendvič?
Stiže sa škampima. - Dobro.
Isplati se čekati, obećavam.
Spremi se Teksase, kuvar Karl Kasper dolazi. Pratite nas za nove informacije.
Bejbi
Vreo sam kao rerna
Treba mi ljubav
I bejbi
Neću moći još dugo da izdržim
Postaje sve jače i jače
A kada imam taj osećaj, želim seksualno lečenje
Seksualno lečenje je dobro za mene
Čini da se osećam tako dobro
Pomaže da oslobodim misli
Da
Seksualno lečenje, bejbi, je dobro za mene
Seksualno lečenje je nešto što je dobro za mene
Kad god sam tužan, suze lijem
I moja emotivna stabilnost me napušta
Postoji nešto što ja mogu da uradim
Mogu da uzmem telefon i da te pozovem, bejbi
Dušo, znam da ćeš biti tu da me oslobodiš
Ljubav koju mi daješ će...
Šefe, šefe. Piše da je rasprodato.
Biće u redu. Mislim da nam čuvaju.
Hej Bendži. - Hej.
Došli smo što smo brže mogli. - Nadam se da je sve još uvek u redu.
Imaš li nešto za mene? - Moraš da proveriš sa čovekom.
Pozadi. - OK, hvala.
Šta ima, ubico?
Hej, Arone. - Šta ima, Karl?
Kako si? - Kako si?
Vozio sam celu noć. Dobro sam.
Da li još uvek imaš robu? - Hajdemo.
Ima robu.
Kakvo je ovo mesto? - Ovo je Teksas OG roštilj.
Ovi momci moraju da ostanu budni celu noć i da polako lože vatru.
Čoveče, ovo je predivno.
Koliko mogu da dobijem? - Pretpostavljam četiri.
Uzimam. - U redu.
Lepo. - Oh, da.
Da. Oh, idemo.
Oh, čoveče.
Mogli bi da nabavimo male sendviče.
Mogli bi da pravimo male sendviče.
Oh, moj Bože. - Nabavimo King's Hawaiian hleb.
Kisele krastavce, sos za roštilj.
A ako zamenimo ovo za svinjetinu u media noche?
Šta misliš o tome? - Da zamenimo ovo za svinjsku plećku?
Da napravimo nešto kao, Austin Midnight. - Sviđa mi se to.
To je vrelo, sviđa mi se. - To jeste vrelo, bejbi.
Čekaj da uzmem još malo. Treba da probaš ovo.
Samo me pusti da presečem.
Sačuvaj nešto, pseto. - Znam. Sačuvaćemo.
Sve ćeš da pojedeš. - Daću ti pola.
Znaš da ne smeš da jedeš svoje zalihe. - Posle ovoga ću da je sklonim.
Travis okrug me je fotografisao, ali ne, nisam se nasmejao
Rekli su mi da ću biti ovde dosta dugo
Jednog dana sam šetao ulicom
Kada je trebalo da šetam niz hodnik
Šest "celodnevnih" malih sendviča. - 69-ka stiže.
Ah! Jedan stiže.
Media noche, Teksas.
Ovo će da bude ubijeno.
Da li su ti spremna 3 media noche?
U redu.
Narudžbine 65 i 66.
Imam po boy sendvič spreman. - Samo sekund.
Da li imaš poslužavnik? - Kubano.
Hvala. Dobro. Persi, zvoni ti telefon.
Izvini.
Ćao, mama. - Gde si?
Ja sam u Ostinu. - Jesi li dobro?
Sjajno sam. - Kako je tata?
Evo, popričaj sa njim.
Ćao, Ines. - Ćao.
Hoćeš da dođem po njega? - Ne, ti si hiljadama kilometara daleko.
U redu je, mogu da sednem na avion i dođem po njega.
Ne, u redu je. Odlično mu ide. - "Nedostaje mi...
"Želim da dođeš kući. Volim ga"
Dobro je. Ima nekoliko opekotina i dva šava koja je zadobio od noža.
Molim te, ozbiljna sam. Pusti me da dođem po njega.
Da li znaš da je tvoj sin sad kuvar?
Ja sam linijski kuvar. - On je linijski kuvar.
Budi pažljiv!
Dovešću ga kući na vreme za školu.
A ti? Da li si dobro? - Ja sam sjajno.
"Oh, tako si seksi sa tom maramom. Želim tvoju veliku bananu."
Ovde izgleda kao da se dobro provodite.
Daj mi sekund. Da li si znala da tvoj sin ume da upravlja roštiljem?
Pio sam pivo - Šta je rekao?
Prestani, prestani. Kaže da mu nedostaješ.
Oh, reci mu da ga volim.
Tata mi je kupio nož. - On kaže, "Volim te ".
Šta? - "Volim te!"
I ja tebe volim!
Reci... reci mu, "I ja tebe volim." U redu?
Ćao.
U redu, 70!
Svaki dan i ne izgleda da se išta menja
Gde god da odem i dalje vidim iste stvari
I ja
Ne mogu više da izdržim
Hajde da napravimo selfi. - Selfi?
Sačekaj da stavim blic.
Oh, vidi ti to. Pošalji mi mejlom, važi?
OK.
Hoće li ti smetati da objavim ovo?
Šta je to, još jedan Vine? - Ne, ovo je snimak "Jedna sekunda svakog dana".
Sećaš se?
Iseckani delovi koji su spojeni? - Delovi od čega već?
Da, pošalji mi mejlom.
Siguran sam da je u redu.
Slušaj, ja... Hoću da popričam sa tobom o nečemu.
Da?
Zaista sam se super proveo sa tobom poslednjih nekoliko nedelja.
I ja isto.
I...
...postao si zaista dobar kuvar.
Hvala tata. - I ne samo kao dete.
Zaista si dobar. Naporno radiš.
To je velika stvar.
Ali, uskoro ćemo stići kući i vratićemo se svojim životima,
i ja ću biti zaista zauzet oko kombija...
...i ti ćeš biti zaista zauzet oko škole.
Ali ću još uvek moći da radim u kombiju, zar ne?
Rekao si da sam dobar kuvar.
Ja... Žao mi je, Persi.
Ne želim da budeš razočaran...
...kada se stvari vrate na staro.
Ja ne želim da se vrate na staro.
Mogu da radim posle škole i vikendom.
Samo želim da budem iskren prema tebi, u redu?
Osećam se kao da sam te puno puta izneverio, i ne želim da te razočaram...
...ali leto će da prođe i mi više nećemo raditi ovo.
OK?
OK.
Ali smo se super proveli i niko neće moći da nam oduzme...
...ono što smo iskusili zajedno, zar ne?
I osećam kao da sam zaista uspeo da te upoznam.
U redu. Hajde da gledamo muziku.
Ako se stvari ne promene ovde
Neće biti svrhe da visim ovde
Visim ovde
Ali ću biti spreman sad
Biću spreman kada se moj voz zaustavi
Ali ću biti spreman sad
Biću spreman kada se moj voz zaustavi
U redu, druže, stigli smo.
Lepo je vratiti se kući. - Da.
Da vidiš svoju kornjaču, da vidiš mamu, nazad u svoju sobu.
Baš ćeš mi nedostajati.
I ti ćeš meni nedostajati.
Ali bićeš kod mene za dve nedelje.
U redu? - Da.
Ceo vikend. - Da li si objavio snimak?
Još uvek ga nisam pogledao, izvini. - Nemoj da zaboraviš.
Neću. - Poslaću ti ponovo.
OK.
Hajde. Nedostaješ mami.
Idi. Idi kod mame.
Ćao.
Oh, sranje.
Zdravo tata. Ovo je video snimak "Jedna sekunda
svakog dana". Hoće li ti smetati ako ga objavim?
Sačekaj malo.
Da li si spreman, tata? - Vidimo se sledeće nedelje.
Skloni to. - Znači, ja sam dadilja?
Evo nas.
Ćao.
Pazi. - Oh!
Empingao (vrhunski). - Da!
Parkiraj tamo. - Majami!
Hajde, ulazi.
Pirinač sa piletinom.
Mislim da sam promašio izlaz.
Uštipci.
Ćao, tata. - Ćao.
Šta nije u redu? - Ništa.
Šta ima?
Slušaj... razmišljao sam o onome o čemu smo pričali.
Da?
Prvo moram da ti kažem da mama mora da se složi.
O čemu govoriš?
Značila bi mi tvoja pomoć u kombiju.
Da li si tu?
Da.
Ali samo vikendom i posle škole...
...kad završiš domaći...
...i novac odvajamo za tvoj koledž.
U redu. Da li ti to zvuči dobro?
Zvuči veoma dobro.
Mama! Tata hoće da kuvam u njegovom kombiju.
Ne, stvarno. Na vezi je.
Mama hoće da priča sa tobom. Mislim da se slaže. Sačekaj.
Dva platana, 3 media noche i manioka ili...
Narudžbina 16. 16.
16. 16, izvolite. - Hvala.
15. - Sledeći!
Mole, dva Kubanosa,
i narudžbina 21, mali sendviči.
Hvala. - 21? Hvala.
Izvolite. Vaše sad stiže. - Savršeno. 15.
Da. - OK. Hvala.
Ovde nema hrane za Vas.
Mogu li da popričam sa kuvarom na sekund, molim Vas?
Đavola možeš.
Mogu li da popričam sa tobom?
Sledeći! Sledeći!
Šta zapravo radiš ovde?
Ja, uh... jedem hranu. Jedem tvoju hranu.
Mislio sam da je moja hrana bedna i prejakog ukusa.
Mislio sam da nećeš želeti da me uslužiš...
...pa sam poslao nekog drugog da uzme.
Ono što se dogodilo između nas me je zaista dotuklo.
Oduzeo si mi ponos, karijeru i dostojanstvo.
I znam da ljudima kao što si ti nije baš stalo do tih stvari.
To nije baš tačno.
Ali treba da znaš da ljude kao što sam ja boli.
Zato što se mi zaista trudimo. - Ti si započeo verbalni rat.
Da li me zezaš? Ja sam novinar.
Zašto si započeo svađu sa mnom?
Ja tebe ne bih izazvao na kulinarski dvoboj.
Mislio sam da ti šaljem privatnu poruku.
Nisam znao. Mislio sam da se zezamo.
To je bila predstava. Usput, šta si, do đavola, kuvao?
Totalno si zasrao stvar, druže. Kako sam mogao to da podržim?
Ti si jedan od mojih najranijih kuvara.
Nisam imao kontrolu nad jelovnikom.
Šta god da je bilo u pitanju, u redu? Izgleda da ponovo kuvaš za sebe.
Zato što je ovo sranje senzacionalno.
Mislim, stvarno, stvarno dobro.
Hvala ti.
Neću da pišem o tome.
Da. Razumem.
Zato što bih voleo da te podržim.
Molim?
Želim da te finansiram...
...i ne mogu da pišem ni o čemu gde imam interes.
Nisam siguran da razumem šta se dešava.
Prodao sam svoj vebsajt za dosta para...
...i dao sam ponudu za jedno mesto na Rouzu.
Zonirano je. Ima dozvolu. Možeš da ga napraviš kako hoćeš.
I mogao bi da kuvaš šta god poželiš.
Ne žuri, razmisli o tome.
Ne bih ti zamerio ako imaš problem kad je poverenje u pitanju...
...ali sam pomislio, znaš...
...da bi bila dobra priča ako ti i ja zakopamo ratne sekire.
Rezervacije bi samo pljuštale.
Ono što je važnije je da bi se rasturio od posla.
U međuvremenu mi tvituj gde god da si...
...i ja ću da dotrčim.
Zato što je ovo sranje dobro. U redu?
Baš je ukusno!
Delicioso.
Mucho goodo.
Hej, šefe. - Da?
Tu je bilo dosta pričanja, a nisi ga udario.
Šta je rekao seronja?
Mislim da bi taj seronja mogao da nam bude novi partner.
6 meseci kasnije
El Jefe (šef)
Zatvoreno zbog privatne žurke
Hajde, hajde!
Prevela: Glorietta
Hvala!
Izgleda dobro. Već izgleda dobro.
Temeperatura je dobra.
To je maslinovo ulje? - Da.
Šta uzimaš?
Uzimaš sav sir.
Da.
Šta radiš? Širiš okolo ili tražiš...
Širim okolo. - Šta tražiš?
Toplotu. Toplotu.
Da ne bi izgoreo?
Gde je najtoplije mesto? - Ovde je.
Tako da sve vreme kontrolišeš. Uvek kontrolišeš.
I gledaš...
Čim dobije dobru boju... Odavde počinješ.
Počinješ da praviš sendvič.
Lagano sastrugati.
Vidiš kako ceo sendvič počinje da se menja.
Vidić kako i sir počinje da se menja.
Možeš ti to. Tako.
Unosiš se.
Skoro si...
Čak i sada kad ideš dalje...
...unosiš se, kao da si pun samopouzdanja.
Menjaš se... Čak i tvoj hvat ovde.
Mm-hm. - Menjaš poziciju.
Pomeraš se.
Nisi previše angažovan oko njega...
Precizan si, ali se ponekad povučeš.
Ništa više osim ovoga. - U redu.
Ovo je jedina stvar koja trenutno postoji na svetu.
I ako zajebeš ovo, sve ostalo na svetu je bezveze.